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乔- 用心研究食物和饮食

众所周知,意大利人的生活以食物为中心. 事实上,你最喜欢的食物之一很可能来自意大利. 然而,意大利美食不仅仅是意大利面、披萨和冰淇淋.

For Italians, eating is an art form; a celebration of life, culture, tradition, and of course family. 在意大利语中,cucina (cu·chee·na)一词的意思是厨房,或美食艺术. 在CCI, 乔是对食物和饮食作为一种文化表达的正念研究, 历史和个人营养.

在训练有素的厨师的领导下, 永利皇宫登录网址的技术人员和经验丰富的当地工匠, CCI学生:

  • 沉浸在意大利饮食文化中.

  • 享受营养的菜单基于传统的意大利菜精心制作的最好和最新鲜的当地食材.

  • 体验不同的地区美食和旅游当地的agriturismi(农场到餐桌的经验)和区域葡萄园.

  • 在欣赏新的食物和味道时,要学会专注.

而CCI旨在拓宽学生在饮食方面的文化视野, 永利皇宫登录网址对他们个人的饮食限制也很敏感, 过敏和禁忌.